KU Young Chef, soutěž pro mladé talentované studenty,
kteří chtějí nastartovat úspěšnou kariéru v gastronomii
Je to vlastně takový každoroční letní veletrh gastronomického talentu z celé České republiky. Máme za sebou už 3 ročníky.
Na to nejlepší z ročníků 2018, 2019 a 2020 se můžete podívat na videích.
Čím je soutěž KU Young Chef vyjímečná
Příležitost získávat zkušenosti od úspěšných profesionálů
Do soutěže je zapojeno 20 zkušených šéfkuchařů, kteří soutěžícím předávají své zkušenosti prostřednictvím dopoledních Master Class.
Soutěžící má možnost vybrat si svého mentora
...a nastartovat tak úspěšnou kariéru v gastronomii v týmu jednoho ze zapojených šéfkuchařů / ambasadorů nebo perspektivních zaměstnavatelů.
Suroviny, vybavení, gastrostudio, vše na profesionální úrovni
Soutěž probíhá v profesionálním gastrostudiu Grosseto v Praze, ve kterém se vaří na nejmodernějších technologiích a z těch nejkvalitnějších a čerstvých surovin od společnosti Bidfood ČR.
Videa KU Young Chef 2018
A co o soutěži říkají finalisté bezprostředně po dobojování na finálovém večeru?
Rozhovor s Jiřím Roithem, zakladatelem soutěže KU Young Chef
Co o KU Young Chef říkají zapojení šéfkuchaři?
Videa KU Young Chef 2019
Co o soutěži říkají finalisté bezprostředně po dobojování na finálovém večeru?
Rozhovor s Jiřím Roithem, zakladatelem soutěže KU Young Chef
Co o KU Young Chef říkají zapojení šéfkuchaři (porotci)?
Videa KU Young Chef 2020
Co o soutěži říkají finalisté bezprostředně po dobojování na finálovém večeru?
Rozhovor s Jiřím Roithem, zakladatelem soutěže KU Young Chef
Co o KU Young Chef říkají zapojení šéfkuchaři (porotci)?
Naši mentoři a ambasadoři
Lukáš Uher
Šéfkuchař a Bonduelle poradce pro gastronomii ČR, předseda a legenda ze severu :-)
Master Class
Maso a drůbež
Zakladatel vzdělávacího programu KULINÁŘSKÉ UMĚNÍ a soutěže KU YOUNG CHEF
Master Class
Vejce a snídaně, Maso a drůbež
Jiří Roith
Executive Chef, Orea Hotels & Resorts, preciznost jeho asijské kuchyně je legendární :-)
Master ClassRyby a mořské plody, Finálový týden "Asie",
Coach finalisty Patrika Lexy
Zdeněk Křížek
Soutěžící 2020
1. místo
Hana Budková
2. místo
Ondřej Kubů
.png)
.png)