Mentoři / ambasadoři
Mentoři / Ambasadoři - text, prosím, upravit "Jedním z hlavních benefitů soutěže KU YOUNG CHEF je aktivní zapojení 30 zkušených a úspěšných šéfkuchařů z celé ČR, kteří mladým talentovaným kuchařům předávají své bohaté zkušenosti. Každý soutěžící má tak jedinečnou možnost se s těmito profesionály potkat, seznámit se s nimi a hlavně od nich čerpat tolik potřebné zkušenosti a informace. Každý z těchto zkušených šéfkuchařů a Ambasadorů Kulinářského umění a soutěže KU Young Chef nabízí mladým talentům zapojit se do jejich týmů a nastartovat tak úspěšnou kariéru v gastronomii u opravdových profesionálů, kteří mají mladé generaci hodně co předávat.
Jiří Roith
Zakladatel vzdělávacího programu KULINÁŘSKÉ UMĚNÍ a soutěže
KU YOUNG CHEF
Filip Sajler
CEO Perfect Canteen & Catering by Filip Sajler, nejrychlejší kuchař :-)
Jan Pýcha
Šéfkuchař a majitel, restaurace Pod Zámkem, Průhonice, prostě legenda, která vychovala nemálo současných úspěšných šéfkuchařů :-)
Tomáš Kourek
Exekutivní šéfkuchař Compass Group
Zdeněk Křížek
Executive Culinary Chef, Orea Hotels & Resorts, preciznost jeho asijské kuchyně je legendární :-)
Radek David
Executive Chef, restaurace La Veranda, Babiččina Zahrada, The Bistro, výčet všech restaurací, kterým šéfuje se sem prostě nevejde :-)
Marek Svoboda
Šéfkuchař, Bidfood gastro studio, přísný, ale spravedlivý a jediný komisař WACS
Radek Kotlán
Šéfkuchař, Chateau Kynšperk, legenda z lázeňského regionu :-)
Přemysl Douša
Šéfkuchař, Sokolovna Průhonice, mladý talentovaný sokol z Průhonic :-)
Jan Heřmánek
Šéfkuchař a majitel, restaurant Capra, Litoměřice, nejpomalejší kuchař - na motorce :-)
Pavel Roubíček
Executive Chef, Grosseto restaurace, po 20 letech ital tělem i duší
Lukáš Uher
Šéfkuchař a Bonduelle poradce pro gastronomii ČR, předseda a legenda ze severu :-)
Karel Kaše
Executive Chef, Marina ristorante, Praha, zatím ital duší, tělo přidá časem :-)
Master Class
Maso a drůbež
Martin Hanus
Pekařský technolog, pekař tělem i duší :-)
Tomáš Konopka
Head of culinary, Aramark
Pavel Sapík
Šéfkuchař, Restaurace Terasa U zlaté studně
Zdeněk Marcín
Šéfkuchař, poradenství, coaching, kurzy vaření
Rosťa Růžanský
Šéfkuchař, síť restaurací Grosseto
Lukáš Paluska
Šéfkuchař, Carlsbad Plaza spa & wellness hotel, Karlovy Vary
Tomáš Kněž
Šéfkuchař, O2 aréna
Jaroslav Švihlík
Sous-chef, O2 aréna
Jakub Kotyza
Sous-chef, O2 aréna
Martin Staněk
Šéfkuchař, Perfect Canteen & Catering by Filip Sajler
Miroslav Kubec
Prezident AKC ČR, F&B Manager, hotel Pupp, Karlovy Vary
Lucie Průšová
Chocolatier, Pattissier a lektor
Josef Maršálek
Cukrářský a pekařský mistr
Martin Beránek
Šéfcukrář, Dolce Passione
Ondra Slanina
Executive Chef, Zámecká restaurace Chateau Svatý Havel, druhý nejrychlejší kuchař :-)
