Kategorie student

Do kategorie student se v ročníku 2018 přihlásilo 30 soutěžících ze 17 škol. Soutěž úspěšně dokončilo 25 studentů z 16 škol. Do finálového soutěžního týdne přes 4 nominační týdny postoupilo 12 nejúspěšnějších soutěžících. Z těch se ve finálovém vyřazovacím týdnu probojovali 3 nejlepší do velkého sobotního finále, které se konalo 8. 9. 2018 v restauraci Avast Perfect Canteen by Filip Sajler. Každý ze 3 finalistů si do svého týmy vybral 3 členy z 9 vyřazených studentů a společně pak vařili soutěžní 3 chodové menu pro 20 hostů a porotců.

Vítěz KU Young Chef 2018

Vojta Petržela

Hotelová škola Poběbrady

Co říká vítěz o soutěži: Vzdělávací program KULINÁŘSKÉ UMĚNÍ je opravdu skvělý projekt, který má velkou budoucnost. Je skvělé, že se zapojuje čím dal víc škol a žáků, protože v KU se naučíte vše co by měl mladý kuchař, který chce být úspěšný, umět a znát. Soutěž KU YOUNG CHEF je neuvěřitelně promyšlená a je to skvělá příležitost setkat se se zkušenými a úspěšnými šéfkuchaři, kteří nás opravdu hodně naučili a navíc nám dávají reálnou možnost nastartovat v jejich týmech úspěšnou kariéru v gastronomii. Vítězem je každý účastník, protože takovou příležitost dostat, za to se opravdu jen děkuje.

2. místo

Patrik Lexa

SOU gastronomie U Krbu, Praha

Co říká finalista Patrik o soutěži: Určitě bych všem žákům doporučil vzdělávací program KULINÁŘSKÉ UMĚNÍ, myslím že je to může posunout o hodně dál v jejich znalostech a dovednostech a strašně jim to usnadní cestu hlavně na začátku jejich kariéry. Soutěž KU YOUNG CHEF byla neskutečná zkušenost do života a vlastně mě mrzí že už tohle všechno máme za sebou. Soutěž mi dala strašně moc zkušeností, zážitků, materiálu a kontaktů, ze kterých mohu čerpat v budoucnu. Je to sice soutěž, ale já jsem si uvědomil, že jsem se celých 14 dní intenzivně vzdělával a to také díky tomu, že jsme měli možnost pozorovat ty nejlepší v oboru.

3. místo

Dominik Chytka

Hotelová škola Teplice

Co říká finalista Dominik o soutěži: Vzdělávací program KULINÁŘSKÉ UMĚNÍ umožňuje nám žákům naučit se zábavnou formou základní kulinářské techniky a postupy, bez kterých se při budování své úspěšné gastro kariéry prostě neobejdeme. Soutěž KU YOUNG CHEF jsem si neskutečně užil a pro nás všechny to byla zkušenost k nezaplacení. Kde jinde máte za jedno léto možnost zažít 10 různých master class od 10 různých šéfkuchařů a ještě ve finále vést svůj vlastní soutěžní tým. Bylo to náročné, ale všem moc děkuji za tuto příležitost.

Ondra Prchal

OA a Hotelová škola Havlíčkův Brod

Postupující do finálového týdne, člen finálového týmu: Vojta Petržela.

Ondra o soutěži:

"Nakoplo mne to k tomu abych na sobě začal ještě víc makat a našel si svého mentora / šéfkuchaře, který mi ukáže jak se dělá profesionální gastronomie."

Ondra Juráš

Hotelová škola Poděbrady

Postupující do finálového týdne, člen finálového týmu: Patrik Lexa.

Ondra o soutěži:

"Každému bych doporučil prožít soutěž KU Young chef, byla to pro mě obrovská zkušenost, za ten týden jsem se naučil spoustu nových věcí, prostě je to sen každého mladého kuchaře!"

Filip Ruprecht

SŠ a VOŠ cestovního ruchu, České Budějovice

Postupující do finálového týdne, člen finálového týmu: Dominik Chytka.

Filip o soutěži:

"Za mě je Kulinářské umění ten nejlepší program, do kterého jsme se mohl zapojit. Moc si vážím toho, že jsem jeho součástí."

Dominik Eliáš

Obchodní akademie a Hotelová škola Třebíč

Postupující do finalového týdne, člen finálového týmu: Patrik Lexa.

Dominik o soutěži:

"Soutěž KU Young Chef je úplně jiná než ostatní soutěže a v tom je zajímavá. Obsahuje v sobě i vzdělávání formou dopoledních Master Class, a to mě baví!"

Radka Matýšková

Obchodní akademie a Hotelová škola Třebíč

Postupující do finálového týdne, člen finálového týmu: Dominik Chytka.

Radka o soutěži:

"KU Young Chef - malý krůček k velkému vítězství. Naučila jsem se, že cesta k úspěšnému šefkuchaři není jednoduchá ani rychlá. Ale nic se nestane přes noc a jediná cesta k vysněnému cíli je naučit se každý den něco nového."